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Détails tourne broche : Structure en acier plié renforcé et peinture haute T°. Moteur tourne broche électrique 60 W 240V/1. Combustible : gaz propane. 3 radiants gaz indépendants de 4 kW (thermocouples de sécurité) 2 planchas : 2 plaques en acier émaillé (350 x 625 mm épaisseur 6 mm à bords relevés) équipées de 2 rampes de gaz de.
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Tournebroche bois avec moteur électrique. Cuisson à la broche au feu de bois pour grosses pièces de viande (mouton, agneau, porcelet). Foyer vertical alimenté en bois ou charbon de bois. Tourne-broche électrique avec moteur mono 220V. Broche inox de 1400 mm avec 2 lardoires inox (piques) pour le maintien des pièces à cuire.
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Elle doit être nettoyée de ses sarments et racines pour une bonne utilisation dans les bacs foyer de la remorque tourne-broche. Bois de chauffage ou souches de vigne, une 1/2 stère est suffisante pour une broche. Nous laissons le bois à la charge du client. Mais nous pouvons aussi le fournir et le transporter le jour de la broche.
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RG. Feu de Bois est née de l'association d'un chaudronnier et d'un cuisinier rôtisseur. Les 2 compères aidés de leurs 30 ans d'expérience ont associé leur savoir-faire et leur amour de la cuisine au feu de bois, afin d'offrir une technicité à la portée de tous pour l'organisation de repas champêtres .